Les Français favorables aux aliments respectant l’environnement

Selon la troisième enquête « Agri Confiance - IPSOS », 95 % des Français accordent de l’importance au fait que les aliments soient produits dans une démarche de qualité et de respect de l’environnement.

Autre chiffre réjouissant : 90 % des personnes interrogées souhaitent des produits de saison élaborés par des exploitants locaux, à proximité de l’endroit où ils font leurs courses.

Mais bon, le problème de ces enquêtes est le décalage, voire le fossé, entre le déclaratif et le passage à l’acte : presque 100 % des personnes interrogées se soucient de l’environnement, mais beaucoup moins achètent des produits écolos, bio ou locaux régulièrement…

Fabienne